美馔餐厅CÉPAGE现正献上特备菜单，庆祝于香港开业短短一年之内，经已入选全球百大最佳餐厅之列，并且荣膺米芝莲一星荣誉。

CÉPAGE刚于2010年度S.Pellegrino全球百大最佳餐厅大奖当中名列第96位，此乃荣获《2010年香港及澳门米芝莲指南》一星评级后，餐厅接连赢取的另一殊荣。

为庆祝餐厅之非凡成就，CÉPAGE会于未来三个月的每个周六，呈献网罗多款得奖菜式的特别餐单，让宾客可于湾仔星街的时尚环境里品尝口碑载道的国际级美膳。

特备菜单定价港币488元;宾客亦可点选另配三款精选餐酒的菜单，定价则为港币678元。头盘可选波士顿龙虾沙律配鲜忌廉青苹果果冻，或是意式生和牛薄片伴酱汁白芦笋、陈年巴马芝士及夏松露。头盘各配Palmer香槟。

第二道菜式为浓郁的传统酥皮马赛海鲜汤。

主菜选择包括有：香煎手钓鲷鱼伴香脆法式小牛头肉配法式长面包片伴茄子酱及西红柿松子汁，或是二人份量的法国香烤顶级放牧鸡伴布雷斯小公鸡配迷迭香糖渍柠檬、烤珍珠洋葱、小马铃薯及胡瓜。

主菜各配美味轻怡的2008年Misha「The High Note」Pinot Noir红酒。

甜品是意大利软芝士慕丝配酒浸草莓及接骨木花雪葩，配酒为Quaglia出品的2009年La Spinetta Moscato d’Asti。

CÉPAGE餐厅经理Bernard Mak表示：「推出特备菜单的目的，乃是答谢顾客对餐厅的忠实支持与爱戴，同时吸引新客品尝我们的菜式和庆祝我们获得同业的赞扬及认同。」

CÉPAGE设有亚洲其中一个最佳酒窖，曾获得由《Wine Spectator》杂志颁发的「杰出大奖」。

CÉPAGE的藏酒均由集团营运总裁Randy See亲自挑选，他曾于一年一度的世界美食峰会中连续三届获评选为「最佳酒侍」。

位于湾仔星街的CÉPAGE，装潢设计取材自18世纪的法国别墅。

CÉPAGE的名字乃法国酿酒术语，意谓葡萄的「混和」或「种类」;餐厅的酒窖名闻全香港，藏有超过2,400个名酒品牌和一些国际稀有典藏。

地址：香港湾仔永丰街23号

订座电话：(852) 2861 3130