所谓「食在广州，厨出凤城」。凤城正正就是顺德，香港的凤城酒家就是主打顺德菜而闻名。但多间凤城酒家，哪一家才是正牌老店呢？原来还保留传统，只做顺德菜的凤城，只有凤城酒家有限公司及旺角凤城酒家有限公司两间。第一家凤城酒家，于1954年由顺德菜大师冯满先生创办，由于荣街（今天富豪酒店位置）开业，即吸引大批捧场客，并以主理非富则贵的到会为主。及后铜锣湾就址清拆兴建酒店，至今只剩1978年于北角及1984年于旺角开设的分店，由第二代接班人谭国景师傅主理。顺德菜讲求精致，慢工出细货，往往花上几倍时间才可以做到。介绍东区名菜，怎可不提北角的正牌老字号呢？