香港六处尝初夏抹茶的好去处
日本不少种植绿茶的地区都会出现一个迷人景象：茶田上一个个戴着草帽、身怀藤篮的茶农，沿着茶田穿插于茶树之间，摘下最青嫩的叶子，然后加工炮制出日本人最引以为傲的抹茶（ Matcha ）。抹茶是绿茶的一种，种植采摘制茶过程细致严谨，味道天然，不但可以冲泡成一碗芳醇可口的茶汤，也可造就各式美味饮品和甜点，凭着清新独有的香气与甘味，让炎炎初夏抹上点点清爽与甜美。
抹茶意大利芝士饼 $38（b）
将抹茶粉取代传统的可可粉做Tiramisu，入口芝士幼滑Creamy，渗出甘甘的茶香，轻怡不腻。
抹茶雪糕馅蜜丸子 $28（b）
卖相好吸引！自家制的抹茶雪糕茶味特浓，配上抹茶喱及日式丸子，爽滑烟韧有齐晒，感觉好满足。
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