超级好吃的日本方便面
方便面时下已成为“国际食品”,共有30多个生产国,其中产量最高的首推日本,紧随其后的是韩国,还有中国、印尼和美国。韩国生产的方便面风味独特,如有的加有酸辣菜,在质量和数量上都是日本方便面的竞争对手。
1958年8月,在日本市场上首次出现方便面。当时无论从包装的精美,还是味道的多样,都远不能与今天的方便面媲美。又过了13年,1971年盒装方便面才应运而生。由于泡面的餐具也可省去,又被称为“最方便”的方便面,在旅行或野炊时,特别受人欢迎。

自方便面诞生以来的50年间,日本的物价飞涨,唯独方便面是个例外。这些年来,方便面的质量提高不少,但涨幅仅为2—3倍,而其他食品的涨幅在同期内平均为20多倍。

当今日本中、青年男性是最主要消费者。每星期吃方便面一次以上的,在20—29岁男性中占了65%,在30—39岁男性中占了68%,而同年龄段女性中,比例还不到一半。这是因为,日本的中、青年男性普遍不善做饭,且工作较忙,无心在用餐上耗费过多时间和精力。
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