实惠又正宗!日本美食“但马牛”之旅

寻根享名荤

实惠又正宗!名荤原产地之旅!

这些脍炙人口的美食在大都市各餐厅中由于身份高昂常令人望而却步。而这样其诱人的美味又怎能错过呢?我们不妨到基产地去看看，保证品质正宗价格又实惠呢!目标锁定高级品牌名荤，马上出发吧!

但马牛肉汉堡 【500日元(约人民币36元)】

但马牛肉汉堡只用500日元就能吃到了!

靠近和田山IC出口附近，有一家大型公路餐厅。店内食品种类丰富，从新鲜海味到地方酒等但马、丹波的当地特产一应俱全。最令人惊喜的是店内还有但马牛肉制成的汉堡、时雨煮等多种美食。售价仅500日元(约人民币36元)的但马牛汉堡实在超值又美味。此外还可以在店铺网站订购。

Drive ln 但马 PAOPAO

兵库县来市和田山町玉置1059

电话 079-672-1200

营 9：00~19：00

休 无休

P有

URL http://www.paopao.cn.jp/

【兵库·但马】

日本高级和牛的代表-但马牛

曾是但马国领地的兵库县北部自然环境十分优越，在这片富饶的土地上生长起来的但马牛肉质鲜嫩、口感醇厚，无愧为和牛之王。接下来就让我们到但马牛的家乡去看看，体验一下真正的但马牛料理吧!

    太田牧场直营

平民价格贵族享受之铁板烧肉

太田牧场拥有但马牛达1000头起左右，配合独创的饮料及严格的管理，保证饲育出的但马牛品质达到最优。其直营餐厅经营多种但马牛料理，不同道听部位的精品牛肉给人带来不一样的口感，均令住宅们赞不绝口。

牛肉盖饭 【2500日元(约人民币180元)】

蔓牛烧肉 太田家

兵库县朝来市和田山町玉置890-1

电话079-670-1129

营 11：00~14：30(LO)、17：00~21：30(LO)

休水P有Y 白天600日元起(约人民币43元)晚上3000日元起(约人民币217元)

URL http://www.ohta-ya.com/

大厨精心烧烤的鲜嫩牛排

这是一家由知名餐厅“神户Steak House”的厨师长所经营的店铺。每一块牛肉的烹调都甚为精心，火候掌握得极佳/尝一口，感觉肉质多汁软嫩非典不乏纤维感，满口浓香久久萦绕在唇齿间。还可以吃到牛肩肉中口感最好的稀少部位所制成的牛排，这可是只有在但马牛的家乡才能享受到的。

枫定食【3045日元(约人民币220元)】

Grand chef

兵库县朝来市和田山町田冈330-3

电话 079670-3117

营 11：30~14：30(LO)、17：30~21：30(LO)

休 月P有￥ 白天约1500日元(约人民币110元) 晚上4000日元起(约人民币290元)

URL http://plaza.rakuten.co.jp/chef6112/

但马牛肉时雨煮

【840日元(约人民币60元)】

牛肉火腿

【630日元(约人民币46元)】

SPA&但马牛肉伴您度过美妙一天

“Refresh Park Yumura”为游客提供了多种多样的SPA形式，在附近设的餐厅内，能够以相当超值的价格品尝到优质的但马牛肉。舒舒服服地泡完温泉，卸去一身的疲惫后，尝尝入口即化、品感极佳的但马牛肉，让你一天更加充实。另外这里还备有儿童套餐，非常适合全家人一同游玩、聚餐。

但马Steak Restaurant 枫

兵库县美方郡新温泉町汤1371

电话 0796-92-2001

营 11：00~15：00(LO14)30)、16：00~20：00(LO19：00)

休 周四(遇节日不休)

P有￥白天3000日元起(约人民币217元)晚上5000日元起(约人民币362元)

URL http://www.refresh.co.jp/restaurant/

但马牛简介

但马牛饲养历史悠久，在平安时代的《续日本书记》中即记载着“适于食用，”并以其肉质鲜嫩细腻、口感超群而成为日本最高级牛肉品牌。从配种、选种开始的一系列生产过程都经过严格的管理，资质优秀的“蔓牛”有着200牛以上的纯正血统。但马牛还是神户牛、松阪牛、近江牛等高档牛肉的架子牛。

继承着优秀血统的但马牛是日本国宝级牛肉，美名远扬。

到出石旅游的纪念口就买但马牛肉火腿了!在国际肉类食品加工展中频频获奖的火腿工房大约在4年前就开始制作但马牛肉火腿。将但马牛肉制成火腿形式是很少见的。不含淀粉、全部用大腿肉制成，熏制后的但马牛肉火腿比普通猪肉火腿吃起来口感更醇厚顺口。非常适合作为礼品馈赠。还可以到店铺的网站进行订购。

火腿工房 但马之乡

兵库县丰冈市出石町铁炮19-1

电话 0796-52-2111

营 9：30~18：00

休 木P有

URL http://www.tajimanosato.co.jp/

ACCESS 从中国机动车道·中国吹田IC经和、舞鹤若狭机动车道，至春日IC方向。远阪隧道经收费道路，经R427往和田山方向。经R9、R312、R482、R9，至新温泉町站约170km 需4小时20分钟左右。

入口即溶的极品雪花牛肉

所用牛肉为自家牧场培育的出生33个月的优质但马牛。掾分布匀称的雪花牛肉不仅美观，

而且肥瘦相间、口感独特。将牛肉涮着吃最能全方位体会这种入口即化之感谢。此外，多种1000日元起的中低位套餐让您有更加丰富的选择。甚至还有人爱上了这里的牛肉盖饭的美味，而不惜从大阪远道起来呢!

但马牛料理 西田屋

兵库县丰冈市日高町十户

电话0796-44-1102

营 11：00~20：00(LO)

休 周四(遇节日不休)

P有￥ 1000日元起(约人民币72元)